2030/01/01

イタリア料理 オステリア ダ ミケーレ [トップページ]




*最新の投稿はこちらの記事の次からになります*


〒430-0932
静岡県浜松市中区肴町315-45 タケヤ隣
TEL&FAX:053-454-2860

営業時間:AM11:30-PM1:30(L.O.)
※土・日・祝はPM12:00より

PM6:00-PM9:00(L.O.)
※日・祝はPM8:30(L.O.)定休日:月曜日、第3火曜日座席数:12席

ご予約は電話のみにて受け付けております。
大変小さなお店です。誠に勝手ながら、ご入店は中学生からとさせていただいております。ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。
カードの取り扱いはしておりません。




【街中の小さなイタリア オステリア ダ ミケーレ】
   Osteria da Michele

*instagram→http://bit.ly/1pV7WCc
*Facebook→http://urx.nu/6CNu

*12席の小さなお店ですご予約をおすすめ致します。
*カードのお取り扱いはしておりません。 
*中学生未満はお断りしております。ご理解くださいませ。
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2017/04/21

ゴールデンウィーク

ゴールデンウィークの営業日のお知らせ。




*5/1(月)・・・定休日ですが営業いたします
*5/2(火)・・・通常通り営業
*5/3(水)・・・昼は営業・夜は休業
*5/4(木)・・・昼は営業・夜は休業
*5/5(金)・・・昼・夜とも休業
*5/6(土)・・・通常通り営業
*5/7(日)・・・通常通り営業
*5/8(月)・・・定休日
*5/9(火)・・・振替休日 
*5/10(水)より通常営業に戻ります!!!

変則的ですが、よろしくお願い致します。
オステリア風ローストビーフ @OSTERIA Da Michele

【街中の小さなイタリア オステリア ダ ミケーレ】
Osteria da Michele
*instagram→http://bit.ly/1pV7WCc
*web→http://www.wr-salt.com/michele/
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*12席の小さなお店ですご予約をおすすめ致します。
*カードのお取り扱いはしておりません。
*中学生未満はお断りしております。ご理解くださいませ。
*撮影した写真は 【#肴町のミケーレ】で投稿をお願いします!

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きたっ!

【速報!】
少量入荷いたしました!





【街中の小さなイタリア オステリア ダ ミケーレ】
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*中学生未満はお断りしております。ご理解くださいませ。
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2017/04/16

お知らせ

4/17(月),18(火)は定休日になっています。
よろしくお願い致します。


【街中の小さなイタリア オステリア ダ ミケーレ】

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*中学生未満はお断りしております。ご理解くださいませ。
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2017/04/08

徒然...




Brasato di cavolocappucio
キャベツの蒸し煮

カツオのグリーンソース コース用のカツオ断面

カツオのオイル煮 準備

自家製無塩パンで生しらすのクロスティーニ コース用

Firenze の思い出 ローストビーフ 

無題(アトリエ)


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2017/04/05

さらに!

残念ながら桜エビ漁は11日まで休漁になった様です、、、。
残念!!!!

















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2017/04/04

続報!

一時禁漁となっております桜エビですが、本日4/4(火)現在漁に出ていないようです。想像ですが、まだ魚体が、思うような成長をしていないのでは?と思います。

引き続き、お待ちくださいませ!






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2017/03/24

季節は巡って...

桜エビ春漁が解禁されました。
あっと言う間に季節は移り変わりますね。


P.S 桜エビ漁は、魚体が小さい為、しばらくの間漁が中止となりました。4月より再開するようです。また仕入れますので、お待ちくださいね。よろしくお願い致します!!!
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2017/03/17

営業日が変則的です。

3/20(月)は通常定休日ですが営業いたします。
3/21(火)は通常通り営業いたします。
3/22(水)は振替でお休みになります。
変則的になっておりますので、ご注意くださいませ。

それでは、よろしくお願い致します!

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写真は愛するフィレンツェの名店、トラットリーア ゴッツィにて。

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2017/03/14

ミケーレのイタリア便り その10 最終回

それまでの記事はこちら。

月並みですが、長いようであっという間のイタリア滞在。
夕方のフライトですので、市場を回ったり、スーパーに出かけたりしながら、
最後の昼食に行きました。
この最後の食事にどこを選ぶかが大問題!!!笑。
前夜から悩みましたが、最終的に意見は一致しました。
**
ダ ロッコ ←クリック!
***
初めてのお店よりも、このお店のお料理でホッとした気分で出発したいと思いました。
メニューも前回とは変わっているので、また楽しめる!

アマトリチャーナ
ペコリーノチーズが入っていない。なのでとてもシンプル。個人的にはペコリーノは入れたほうがいいと思いました。

カレッティエーラ
ピリッと辛いトマトソース。こちらも酸味のきついソースで唐辛子がいいアクセントになっています。この酸味のきいたトマトソースってイタリアだなーって思います。酸味があると飽きがこないです。甘味が強いとベタッとした印象になりかねませんからねえ。酸味で引き締まる。そう思いました。

またもおじさんいません。引退されたのかな?


珍しく、ランプレドット(牛の胃袋)を頼みました。サルサベルデでいただきます。これはフィレンツェでは珍しく(笑)塩味足りないくらいでした。臭みが全くなくあっさりで、パルミジャーノをかけていただきました。それくらいあっさり。





そして、アリスタで締めようと思ったらご覧の盛り付け!このようなアリスタの盛り付けは初めて見たので、何の料理かわかりませんでした 笑。
よく味が染み込んでいて、噛めばジュワッと旨味が溢れます。すぐにフライトですので、ワインは我慢しましたが、赤ワインとめちゃくちゃ合うと思います!頰ばってはグビッ、頰ばってはグビッ、を延々できそう!!!笑。



そして、ジャガイモのロースト。
何度食べても止まらない。お腹いっぱいでもやめられない!別腹です!!www














本当にお腹いっぱいでしたが、パンナコッタをもう一度確かめよう!ということになり、いただきました。やはりイタリアの方があっさりとしていることを改めて確認。
この後カッフェを飲んでアパートに戻り、最終パッキングを済ませ、タクシーが来るの待ちました。

***

フィレンツェ発ミュンヘン経由羽田。
そしてセントレアからバスで浜松まで。

ドイツで飲んだビール。美味しかったのか何なのか、覚えていません。
きっと緊張感が解け始めていたのでしょうね。
******
長いことお付き合いくださいましてありがとうございます!
これでひとまず、ミケのイタリア便りは終了になります。
戻ってきてこの時点で10日以上経ち、元通りの生活。余韻も薄れてきましたが、ふとした瞬間にフラシュバックが起こり、イタリアにいるかのような錯覚が湧き上がってきます(笑)。これがお料理にも良い影響をもたらせてくれると信じています。
8年ぶりに思い切って行ってよかった!
また許されるなら、ひと頑張りもふた頑張りもして、イタリアに行きたいと願っています。
空港にて。魂抜けてます(笑)。

それでは、よろしくお願い致します!


【街中の小さなイタリア オステリア ダ ミケーレ】
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