肉離れ⁇

怪我で走ることが出来なくて、早3週間。


7/12(土)の朝に6〜7k走って7/13(日)の夜の営業前、突然左のお尻の筋肉にしこりのような物を感じたと思ったら、もう動かない((((；ﾟДﾟ)))))))
足が上がらないー。びっくりしたけど営業ありますからね、騙し騙しやりました(*^^*)


そして二日経ち、着替えていると「ひょえーーー、何それー‼︎‼︎‼︎」と悲鳴のシニョーラ（≧∇≦）

左尻が真っ青の内出血。

ヒビっているとまた二日後、太もも裏に内出血で真っ青。
もー怖かったっす。もー真っ青。内出血。



お医者さんに行ってもお医者さんが驚くだけで、鍼と電気マッサージをして、一週間様子見て下さいー、、、、、て、、、。なんなん、、、

自分で調べたんですが、たぶん肉離れだと思います。実際鍼灸マッサージ師の人も言ってたしね。

そんなこんなで、そろそろウォーキングからはじめて無くなった筋力をアップしていかないとなー。

そんな猛暑の中のアラフィフ店主であります。
応援よろしくお願いします。




Osteria da Michele
＊instagram→http://bit.ly/1pV7WCc
＊web→http://www.wr-salt.com/michele/
＊Facebook→http://urx.nu/6CNu
＊１２席の小さなお店ですご予約をおすすめ致します。
＊カードのお取り扱いはしておりません。
＊中学生未満はお断りしております。ご理解くださいませ。
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本日のまかない！

暑いですねー熱い熱いあ、つ、うぃーーー‼︎‼︎‼︎‼︎‼︎‼︎




食欲無いっす（≧∇≦）

納豆。胡瓜人参(白須賀産‼︎)の中華ゴマだれ。絹豆腐。鮭の塩麹漬け焼き。オクラインゲン豆のたたきネバネバnever ギブアップ。黒瓜の塩揉み。自家製キューリのQちゃん。冷味噌汁白米入り。

追記。当店はイタリア料理屋です。


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リセット本。 La cucina degli italiani

飾り気の無いイタリア料理。
食べる事だけに集中できるイタリア料理。


本能のイタリア料理とでも言いましょうか(笑)そんな料理写真が並んでいます(が、写真より文章が多い)。



出だしの文章からグッと掴まれます。
この本を読んでいると日頃のモヤモヤしているものがスーッとなくなります。

食べている人のニコニコ顔が浮かんでくる、(僕には)そんな本なのです。




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ZucchiniZucchiniZucchini!!!

季節のものはいっぺんに、大量にできます。それが自然の摂理ってもんです(笑





ズッキーニのマリネ 自家栽培のミント風味。





ズッキーニのナポリ風炒めもの。こちらは冷製で提供致します。





前菜の盛り合わせに使ったり一品料理で提供したり、エビとズッキーニでパスタソースに(イタリアでは定番)したり。

用途いろいろ、全て違う表情のお料理。
楽しいですね‼︎‼︎‼︎ズッキーニズッキーニズッキーニ！


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本日のまかない！

胡瓜とツナ、揚げ茄子の生姜出汁醤油青紫蘇、焼きお揚げ、木綿豆腐ヨンブンノイチ、チキンストックの冷蔵庫の余り野菜スープ！


締めのエスプレッソで締まりました！野菜ばっかで全部白須賀の畑から。ごちそうさまでしたー。



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スタジオ ジブリ

アニメ、というのがどう言う訳か苦手で、子供の頃はさて置き、全く見る気が起こりません。

ところがここ最近、宮崎駿さんの作品は機会があれば見てみたいと思うように。

思っていただけで、自分から動く訳でもなかったのですが、ウチのシニョーラが、もののけ姫を録画したよ、と言うのを聞いて、それじゃあ、と機会を逃さないように鑑賞してみました。

もののけ姫↓


過去なのか未来なのか？観ているうちに色んな思いが頭に浮かんできました。


観終えると大体の宮崎駿さんの作品はDVDに落としてあるとのこと。
翌日にはこちら↓↓


風の谷のナウシカを鑑賞しました。
こちらも、過去なのか未来なのか？
よくわからないウイルスが検出されたりするのは、まさしく現在。この作品から見れば未来の事になるのかな？

立て続けに2作品鑑賞して、他の作品もものすごく興味が湧き、近いうちに観て観たい、いやきっと観るなー。
いろいろな思いにさせられるアニメ、でした。あっぱれ(笑






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本日のまかないワズ

冷し中華。
茄子、ぴーと小エビの炒めもの。







締めのエスプレッソ！




.....にしても今朝はびっくりしました。


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たっぷり食べたあとは

お昼ご飯にしみじみと感激していただいた懐石料理。





野菜中心で少量づつだと言っても、ゆったりと3時間は経っていて大満腹。


蒸し風呂状態でしたがゆっくりとジョギングでリセットし、明日に備えます。












お城の公園も靄ってました。

このジョグのお陰で、本日はカラダのバランスが良くて、踏ん張っている感が凄くあり、やっぱりリセットジョグは欠かせない、と改めて思うのでした。以上(^_−)−☆




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懐石料理屋さんへ

浜松市の山の中。





紫蘇の香りの白湯と言うのかな？先ずはこちらをいただき、口と身体がリセットされてお料理に向う感じです。





白和えの蓋はなんと胡瓜の葉っぱ。みずみずしい。
畑をやられてるのかな？





葉っぱの下には花胡瓜が可憐に。
白和えは鮑？のような貝類、肝、枝豆。




青々しい竹の器にいろいろと。











そして焼き物。
漬け込んだイサキ、生姜を茹でてその後漬け込んだもの(推測)、梅肉を煮凝りのように寄せたのさもの。大量の大根おろし(唐辛子が少し)。




鱧、じゅんさい、牛蒡 、焼き茄子の寄せ豆腐？の腕もの。丸く見えるのはブンタンの摘果したものの皮の部分。





こちらも腕ものというのかな？たっぷりの削り節の下にはトウモロコシの揚げたもの、トロトロのお茄子、あと揚げた獅子唐にこれまた昆布の煮たものを細かくして入れてある寄せ豆腐。






おひついっぱいの季節のご飯(雑穀米、枝豆)






香り高い香の物、釘煮、赤味噌の汁(具はたぶん、蓮根を擦って団子状にした上で揚げたもの、ふわふわ(^_-))。





甘いものは、チェリー、枇杷、オレンジのゼリー寄せ。抑えた甘み。





黒蜜が味はしっかりなのにあっさりしてるのであとを引く。葛餅。





ふわふわ泡の抹茶で締まります。

こんなところがあるとは知らずびっくりでした。

しかも驚くほどのリーズナブルさ。

これからは、季節ごとに伺いたいと思います。




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本日の賄い！

合挽き肉でハンバーグだっ！300gだっ！


たまにはイイだろと昨晩から計画(^_-)
今日ばかりは糖質たっぷりのジャガイモも解禁で一緒に焼いてホクホクの美味さ！
インゲン豆も一緒に。
口直しは胡瓜に塩、オリーブオイル。
あとは茄子とピーマンの自家製魚醤炒め！
全ての野菜は白須賀の畑からと言う最高の贅沢o(^▽^)o
美味しゅうごいざました。


通称サンペレ。
オレンジ風味に檸檬風味。
ファンタみたいです。
わざわざ買わなく.......、夏にピッタリですっ！

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Vino rosso

安定の美味さっ‼︎‼︎!


Il poggione VINO ROSSO.

果実味、深み、香り。安心感があります。




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びっくりフィレンツェ

こちら←←←←←クリック！のレオンのブログに紹介されているお店、私の働いていたイタリアの店〜((((；ﾟДﾟ)))))))
数年前にオーナーが変わったので店内も少しモダンになってしまい、また知っている顔もいなくなったのでフィレンツェに戻ってもなんだか寂しいな、と思っていたんです。
ところがこちらのブログを見てびっくり！シェフは変わってないんですよ！たぶん引き継いだのかな？


←ファブリツィオ。
店内は変わってしまったようですが、少しだけ嬉しかったです。

いやー、しかしフィレンツェで1、2のビステッカの美味い店、なんて書いてもらって、さらにテンション上がりましたー*\(^o^)/*


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Firenze

フィレンツェ情報。






少し前に中央市場の2Fが大幅にリニューアルしてイタリアの美味しいものが食べられるフードコートのようになったようです。

こうなる前はイベントスペースとしてリニューアルしたようですが、なかなか興行的にうまくいかなかったのかな？

考えてみたら自分が行ったバルセロナの市場もリスボン(だったか？)の市場も地元の人にまじって観光客も楽しめるフードコート的なものがあって、すごく楽しかった。
だから今回のフィレンツェのこれはすごくいいと思います。詳しくは
こちら ←←←
クリック！
またはこちら←←←のブログをチェックしてください。

行かれた方、レポートお願いいたします。ミケーレより。





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spumante

シチリアのスプマンテ。
葡萄はグレカニコ。
シチリアと言うと果実味たっぷりの分厚い口当たりを想像してしまいますが、香りも味も苦味を感じます。

青魚の甘酢ずけ(サオール)には合わなかった。
何に合うのだろうか？合う料理なんて無いんじゃない？とボンヤリ考えていたら、合う料理がけっこうあって、何だあるじゃんか！と腑に落ちた。 終わり。
PS.こちらは今回のスパークリングフェアーでは取り扱っておりません。




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