Limoni

今シーズンになってなぜか？？大人気のプリモピアットのリングイーネのレモンソース。昨年までは隠れた人気メニュー（隠してはいないのに）だったのですが、なぜっ？？
続けているもんですな。ま、マイナーチェンジは毎回してまスよ。気がつきました？

で、そんなレモンですが、昨年とちがっているのは１００％実家の無農薬（生やしっぱなし•笑）を使っている事。確実に香りが違います。

店内の一部にディスプレーしてますよん。

君はもう手にしたか！！？？

昨年お店にうかがって、お昼だと言うのに全く夜と変わりない内容のコース料理をいただき、シェフの心意気を感じました。
この本にも出ている
ズワイガニのロワイヤル、柳カレイのムニエル、仔羊のロースト、、、、、。その他突き出し２皿に自家製パン数種、デザート、等々。
しめて１０５００円（アラカルトから選べるコース）。
この内容の料理でこの値段は安すぎだ〜、と同席した料理人である友人と唸ったものです。

メニュー選びで悩んでいるとシェフが食材片手に席までやってきて「今日はこんなのあるから食べてってよ（笑）、うまいよ〜！！！（笑）。」コレにも驚いた。

本当にうまいもの食べさせたい！！と言う、”熱”のあるレストランでしたよ。

春は仔羊！！！

と題して毎年やってますが、コレは仔羊もも肉のカラブリア風。仕上げにコレまた羊のチーズ（pecorino)でからめます。

残念ながら、明日の家飯の仕込みでした、、、、、。

なんてね。
明後日よりメニューに載りますが、早くしないと、、、、、、！！！

パッパルデッレのボロニェーゼ

本日も有り難うございました。

ロスティッチアーナ

豚スペアリブの蒸し焼き　フィレンツェ風です。

フィレンツェの食堂の定番。

デジカメが治った！！！

休息。

お休みの日。
トレジュールさん
ヤマガラコーヒーさん
喫茶　縣さん
このお三方のイベントにお邪魔致しました。

おいしいお昼ご飯をいただき、素敵な雑貨で楽しみましたよ。
自分の趣味のスペースとしてこんな素敵な場所があったら、、、。贅沢な妄想をしてしまいました。

お昼をたらふく
頂いたので、
晩飯は
BSで
「イタリアの小さな村」
を見ながら
質素に
楽しみました。

今日も良い休日でありました。

My car's(Le mie macchine)

いたるところに駐車しております。
イタリア車とは、何とも美しい造形です。









ところで、不注意でデジカメを壊してしまい、しばらく撮影不可。
不注意だけに、落ち込みますな↓

Un viaggio（ nel sogno.)

今日も同じ道を歩き回ってしまいました。
くたくたです。

でもまだまだ歩きたりません。
明日も歩くぞ！



by妄想トラベラー

ホッと一杯。

８年熟成のラム酒。
Bacardiのこのタイプは店頭には余り並んでいないのだとか。ちがう２タイプは見かけると思うのですが。
香りよし。
ゆっくり飲むには丁度いい。

な〜んて、だた蒸留酒の方がダイエットにはいいって聞いただけですが、、、。

ダイエットしてるのかよ、って話しは無しで（笑）。

春リゾット

新玉葱と生ハムのリゾット。
炒めた生ハム、茹でてアマアマの新玉に仕上げにパルミジャーノで塩気とコクを加えます。
ブロードはポッロと野菜です。

昨年召し上がった方は癖になっているようです。

Fiori! fiori!!fiori!!!

休日。
天気もよろしくない。ま、雨だと思っていたから降らないだけでもいいかな。

友人のやっているスポーツマッサージにて身体のメンテナンス。体幹（バランス）がまっすぐに戻りました。
雨が降る前に、と思い（Tizano Ferroを聴きながら）浜松城に桜を見に歩いた。３０分も歩くとほかほかとしてきます。
そしたら桜ばかりでなく、色とりどりの花々が目に飛び込んできました。

何だか気分がいいっす。

Do it my self!!!

自作本棚です。

好みのものを、と探すと値が張るし、サイズも合わない。
そこで自作。

店でもちょこちょこD.I.Yでやってますが、好きなんですかね？

なんて事ないですが、重宝してます。

そう言えば、友人のジュリアーノは何でも作ってしまうんですが、結局は自宅も造ってしまいました。廃墟を買って何年もかかって電気、水道。。。etc....。憧れたな〜。

こっちはピリ辛トマト煮ね。

見たまんま。
ちょっと写真よくないね〜。

ヒイカのパン粉焼き。

とても柔らかなヒイカ。

パン粉焼きで香ばしさをプラスして。