カゴメ通信

IL cesto
休刊になるそうで。

もう一度、全て送っていただきました。
長い間ご苦労様でした。毎号楽しく拝見してました。お料理は吉川さんが作られていたんですよね⁇確か。

現地取材の記事が楽しかったですが、ご苦労もあったと思います。

またいつか再開、お願い致しますm(_ _)m

少し

模様替えしたんですよ。
一週間前から.....
気が付いて頂いた方、、、
一名様(￣(工)￣)

今日の賄い

ピクニックみたい。
鶏のササミ
ツルムラサキ
蒸し煮キノコ
椎茸
etc.......

オクラ

そろそろ白須賀の畑のオクラも終わりです。先日久しぶりに畑にいったら、オクラの花がそれは見事に、可憐に、うす黄色に咲いておりました。
また来年だね。

秋 autunno!

すっかり、何時の間にやら秋ですね。
またキノコの季節がやってきました。早いなぁ～、一年。
週いち位で沢山のキノコを蒸し煮します。もちろん手で割いて。
煮あがって蓋を開けた瞬間の香りが、たまりません。

楽しんで

仲睦まじく、楽しそうにワインを飲みながら召し上がっている風景は、こちらもふんわかとした気分にしていただけます。

きっと料理も"ふんわか"柔らかい味になっているんだろうなぁ。

テストです。

あります

テストです。

ロシア風サラダ

insalata russa.



イタリア風ポテトサラダ。何故ロシア風なのか⁇⁇⁇
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秋の仔羊は

ピリ辛ナスのソースです。



Costolette di agnello al salsa pomodoro e melanzane piccante.
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