着たけどね、、、

嗚呼あ〜めんどい。

キターーーー＾。＾y

ブツは予定通り着た。
明日にももう１つのブツが到着する。

あとは、ウマクトリコメルカ、、、、ー。ー;

しかし、暑い。。。。。。

暑い、暑すぎる。。。
言いたかないけど、暑い〜〜。


そんな時は、ミケーレに「集まれ〜（byトゥーリオ）！！！。」

La cipolla

白須賀で用意して頂いている小さいサイズの玉葱。一皮むいてキレイに。

今回はバルサミコ煮にして

プロシュットや

サラーメの

付け合わせにしてます。（美味しくなるのは１週間後なんですが）。

お知らせ　　　　レモンソースのリングイーネは好評頂いておりましたが、レモン終了に伴い終了しましたm（＿＿）m

もう今シーズンの実がすくすく育っております。とは言ってもまだ数ヶ月はかかりますが。

三陸産

のcozze(ムール貝）。
試食用に手配して頂きました。

嫁さんの指と比較してみましたが、、、わかりにくいですね。中でもデカイのは８cmくらいはあります。

大味かと思いきや、なかなかいい味です。

モンサンミッシェルのは甘味があり、イタリアのは磯のかおりが素晴らしい。

この”デカイ”奴は味が濃くって、噛むとじわ〜っと濃い味が広がる感じ。磯のかおりはそんなにキツくないかな。

さて、、、リゾットに使えるか、、、。ただしこのサイズはグロテスクなのでその場合はもっと小さいものを使う予定です。お楽しみに〜。

お知らせ。

明日７／１３（火）の夜は満席になっております。

ちょっと前の賄い。

まあ、冷やし中華です。特にひねりはございません。プロシュットコットに白須賀のキュウリ、茹でもやし、妻作の酢たまごが具。

あと、肉じゃがにニンジンとパセリの軸のフリット（かき揚げ風）。

美味しかったです。

Maiale al limone alla siciliana.

豚とレモンは合うんです。
シチリア料理。
シチリアの内陸は豚料理が盛んです。

ありがとうございました。

お昼に来店の年配の"Signora"お二人。わざわざ三方原から暑い中ご来店頂きありがとうございました。
ご自分で書いた地図を頼りに。
温かな人柄がにじんでおりました。感謝！

そして、このお二人に当店を紹介して下さった方がいらっしゃるようで、知らない所でこのような事が起こっていると言う事実。
とてもありがたい事です。

こう言う事に元気をいただき、またがんばって行けるんです。

ありがとうございました。

写真はお二人が召し上がったリングイーネのレモンソース（そろそろ終了です。）とタコのラグーソースのセダニーニ。

空２。

ゴジラでも出てきそう。

空。

見上げてごらん、、、、。

Cipolle al forno.

前菜の盛り合わせや付け合わせに使います。

ズッキーニとエビのトマト風味のソース

昼夜ともに提供しています。
フィレンツェでは定番でした〜。